Romeu e Julieta

Como já tem algum tempo que não colocamos nenhuma receita, aqui vai uma muito boa :)

É fácil de fazer e gostosa de comer (rsrs).

Vale a pena preparar para o lanche da tarde.

Pastéizinhos assados Romeu e Julieta

Massa:

1/2 xícara (chá) de mel
1 lata de creme de leite

2 ovos

1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

6 xícaras (chá) de farinha de trigo, ou o suficiente para dar o ponto.

Recheio:

250 g de goiabada fatiada

300 g de queijo branco fatiado

Preparo:

Coloque os ovos e o mel em um recipiente grande. Acrescente o creme de leite e junte a margarina e a canela em pó.Misture bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando. Sove a massa até que fique macia, desgrudando das mãos.

Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo, deixando-a bem fina.

Usando a carretilha ou faca, corte quadrados com aproximadamente 8 cm de lado. Com um pincel de culinária, ou o dedo, espalhe um pouco de claras nas laterais.

Acomode uma fatia de queijo e uma de goiabada no centro da massa. Feche o pastel e pressione as laterais para que o recheio não saia. Em seguida coloque os pastéis numa assadeira untada. Pincele-os com gema, e asse em forno médio, pré aquecido.

Rende de 20 a 25 pastéis.

Fonte:Coleção Arte na Culinária - Mini pastéis, editora Minuano.

OBS: A foto é meramente ilustrativa, pois a receita é de pastel assado e a foto de pastel frito. A foto e a receita estão aqui.