Receita

Essa é uma receita que fica muito boa para o almoço ou um lanche mais reforçado.

Ficaremos devendo uma foto, mas a receita vale a pena:)

Pastelão de Mandioca

Ingredientes

Recheio

500g de linguiça fresca sem pele

2 tomates

1/2 cebola

2 dentes de alho

10 azeitonas sem caroço picadas

sal, pemienta-do-reino e salsinha picada a gosto

Massa

1 kg de mandioca (aipim)

1 xícara de chá de margarina

3 ovos batidos

1 colher de sopa de fermento em pó

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

1 ovo batido para pincelar

Preparo

Recheio

Em uma frigideira refogue a linguiça na própria gordura. Junte o tomate e a cebola, e refogue por dois minutos.Acrescente o alho e refogue por mais três minutos.

Retire do fogo, coloque a azeitona, sal, pimenta e a salsinha. Reserve.

Massa

Cozinhe a mandioca (aipim) em água fervente. Escorra e faça um purê, temperando-o com sal. Adicione a margarina, os ovos e o fermento. Misture tudo e junte o cheiro-verde. Misture novamenete até ficar bem homogêneo.

Montagem

Em um refratário untado com margarina, distribua a metade da massa de mandioca (aipim). Espalhe o recheio sobre essa primeira camada. Cubra o recheio com o restante da massa.

Pincele o ovo batido sobre a massa e leve ao forno e asse até dourar a superfície.

Sirva imediatamente.

Fonte:Revista de culinária

Pãozinho para começar bem o dia... Ou a tarde...

Fonte da foto

Já tem um tempinho que não postamos nenhuma receita, mas aqui vai uma do site do Terra que reune o "romeu e julieta" em forma de pãozinho :)

É uma receita um tanto elaborada, e está conforme o site, mas dá pra fazer algumas reduções, mas com cuidado para não perder a receita... A realidade é que no final o resultado vale a pena.

Esperamos que gostem!

Fonte da foto

Casamento Mineiro

Ingredientes:

Massa - 1ª etapa

350g de farinha de trigo

50g de fermento biológico fresco

300ml de óleo de soja

300ml de água

300ml de leite

Massa - 2ª etapa

2,5kg de farinha de trigo

20g de fermento biológico seco

300g de açúcar refinado

5 ovos

30g de sal

100g de margarina

700g de polpa de milho verde

500ml de leite

400g de leite em pó

Recheio

1kg de goiabada em cubos

1kg de queijo minas em cubos

Cobertura

100g de queijo parmesão ralado

100g de leite em pó

100g de fubá de milho

Preparo:

Massa - 1ª etapa:

Misturar todos os ingredientes em um recipiente até obter uma massa líquida. Reservar por 30 minutos, coberta com plástico.

Massa - 2ª etapa:

Misturar todos os ingredientes, exceto a farinha. Após, acrescentar a 1ª etapa e bater por 5 minutos, adicionando a farinha até obter uma massa em ponto de véu. Dividir a massa em porções e reservar.

Preparo:

Abrir a massa em formato de círculos e colocar o recheio. Fechar, bolear e passar todo pão na cobertura. Colocar em assadeiras untadas. Deixar crescer por 1h30. Após levar para forno sob temperatura de 180ºC por 20 minutos.

Cobertura:

Misturar todos os ingredientes e reservar.

Receita de Wilton César Barbosa
Fonte: Terra Culinária.

Familia reunida, lista de atividades, receitinha e algo mais...

Ser mãe é verdadeiramente uma benção...

O Senhor dotou a nós mulheres, da possibilidade de gerarmos vida... Mas, Ele, nosso Deus e Pai, foi além: nos capacitou para sermos mães de modos e maneiras diversas... Somos mães por afinidade, por convivência, por obediência, por amor... Mães de sangue, mães adotivas, mães amigas, mãe com açúcar (avós),mães de multidões, pela fé...

E como esse final de semana que se aproxima será prolongado, devido ao Dia das Crianças, pensamos em sugerir algumas idéias para todas as que querem aproveitar ao máximo esses dias com seus filhos.

Para que possamos qualificar esses dias, que tal:

01. Iniciar os dias com um culto no lar;

02. Tomar café da manhã juntos, sem pressa, sem correria;

03. Ir caminhar na praia, fazer castelos, correr das ondas, mostrar aos obras das mãos do Senhor para nossas crianças ( Lembre-se que hidratação e proteção são importrantíssimas na praia);

04. Ir a algum parque que há na cidade, e observar seu filho ou filha brincando e fazendo novas amizades;

05. Assistir a um filme juntos;

06. Brincar de caça-palavas, bambolê, amarelinha (macaquinho), empinar pipa, papagaio ou periquito;

07. Cantar corinhos ou louvores que exaltem ao Senhor a plenos pulmões;

08. Rir com seu filho/filha;

09. Colocar aquela conversa em dia;

10. Dizer que ama e dar carinho;

11. Correr junto (mesmo que seja uma pequena distância);

12. Cozinhar juntos;

13. Fazer um pic-nic;

14. Contar histórias;

15. Ouvir as histórias que seu filho/ filha tem para contar;

16. Cochilar de tarde;

Em uma de nossas visitas a outros blogs, encontramos uma sugestão que pode contribuir para um lanche bem gostoso... A fonte da receita e das fotos é do blog Chocorango, da querida Patrícia.

Bolinhos de Coco

Ingredientes

50g de manteiga amolecida
100g de açúcar
1 ovo ligeiramente batido
1 colher (chá) de essência de côco ou baunilha
100ml de leite
215g de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
100g de côco ralado

Preparo
Com um garfo, misture o açúcar e a manteiga até formar um creme. Acrescente o ovo ligeiramente batido e a baunilha, batendo com o garfo até homogeneizar.

Adicione a farinha, sal e fermento intercalando com o leite. Misture ao côco ralado. Molde bolinhos com duas colheres de sobremesa. Se preferir, acrescente um pouquinho de geléia ou um pedacinho de chocolate no centro do bolinho.

Asse em forno pré-aquecido 205˚C por 15 minutos.

Rende: 30 bolinhos.
 

 

Agora é o momento algo mais...

Aproveite cada momento para mostrar a seu filho ou filha, de modo sábio, que o Dia das Crianças é algo muito maior do que os brinquedos, ou os passeios da escola... Mas que o Senhor as ama e tem muito zelo por cada uma delas...

 

"Jesus, porém, disse: Deixai os meninos, e não os estorveis de vir a mim; porque dos tais é o reino dos céus."

 (Mateus 19:14)

 
Que sejamos todas sábias para ensina o caminho em que nossos filhos e filhas devem andar... O caminho da vereda da justiça.
Amém!

Receita saborosa

Tortinha de legumes com cream cheese

Ingredientes

Massa
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
6 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina light 

Recheio

1/2 xícara (chá) de cream cheese light

4 ameixas secas sem caroço picadas

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite desnatado

1 xícara (chá) de seleta de legumes

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

sal a gosto

Preparo

Massa

Peneire em uma tigela a farinha com o sal. Junte o farelo de aveia e faça uma cavidade no centro. Junte o ovo e a metade da margarina e trabalhe a massa, com as pontas dos dedos, até ficar homogênea. Embrulhe a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Ligue o forno à temperatura média. Com o restante da margarina, unte 4 fôrmas com capacidade para 100 ml cada uma. Abra a massa sobre as fôrmas, forrando o fundo e as laterais. Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno por 10 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada. Retire do forno e reserve.

Recheio

Bata no liquidificador o cream cheese, ameixas, o ovo, o leite e o sal, até ficar homogêneo. Distribua o recheio sobre as massas, espalhe os legumes e polvilhe o queijo. Leve ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar. Retire e sirva.

Fonte: Revista Água na Boca

Berinjela no Papilote

Uma receita saudável e saborosa com berinjela, que retiramos desse site.

Berinjela no papilote

Ingredientes
2 berinjelas pequenas com a casca cortadas em cubos
2 abobrinhas italianas com a casca cortados em cubos
4 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
4 col. (sobremesa) de azeite virgem
1 col. (sopa) de castanha-do-pará picada
1 pitada de alecrim desidratado
100 g de queijo meia cura ralado
4 pedaços (30 x 30 cm) de papel-alumínio

Modo de Preparo
Distribua os ingredientes nos pedaços de alumínio. Feche os papillotes, coloque-os numa assadeira e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.

Rendimento: 4 porções

Pastel de tres leites

"E a vós vos tenho dito: Em herança possuireis a sua terra, e eu a darei a vós, para a possuirdes, terra que mana leite e mel. Eu sou o SENHOR vosso Deus, que vos separei dos povos".
(Leviticos 20:24)

Primeiro encontramos a receita, que nos surpreendeu pela delicadeza da textura e pelos comentários de quem já fez, em seguida, lembramos dessa passagem bíblica que nos remete a nossa verdadeira natureza: filhas e filhos legítimos, povo escolhido pelo Senhor! Ô glória!!!

Esperamos que gostem da sugestão :)

Fonte da foto

Ingredientes do bolo:

5 ovos (clara e gemas separadas)

1 xícara de açúcar

1/3 de xícara de leite de vaca

1 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de cha de extrato de baunilha

Preparo

Pre-aqueca o forno a 175C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.

Bata as gemas com 3/4 de xicara do açúcar ate ficar amarelo claro e dobrar de volume.

Misture a farinha, o extrato de baunilha, o fermento e o leite. Reserve.

Em outra tigela, bata as claras em neve e aos poucos va adicionando o restante do açúcar (1/4). Bata ate ficar firme mas não duro.

Misture com as claras com acucar na massa reservada e coloque na forma e leve para assar de 45 a 50 minutos ou até que passe no teste do palito. Deixe esfriar por uns 10 min antes de desenformar.

Ingredientes do doce de três leites:

1 lata de leite evaporado

1 lata de leite condensado

1 xícara de nata ou creme de leite

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Preparo

Bata tudo no liquidificador ate incorporar bem. Despeje sobre o bolo. Se quiser fure o bolo todo e coloque o bolo em um recipiente com bordas para nao escorrer. De preferência sobre o prato final pois esse bolo fica quase impossivel de trocar de prato.

Deixe o bolo absorver por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dica: Sirva com chantilly por cima e morangos!!

Receita adaptada daqui

Obs: O leite evaporado tem a mesma textura do leite condensado, mas sem açúcar, não é tão fácil de achar, mas quem já fez a receita disse que vale super a pena procurar pois a receita fica incrível...

Receita de inverno

Nesses dias em que a temperatura em nossa cidade fica mais baixa e o vento frio nos faz escolher roupas mais quentes, chegar em casa e encontrar uma comidinha caseira faz toda a diferença :)
Por essa razão escolhemos essa receita rápida, prática e nutritiva para espantar o frio.

Creme de abóbora

Ingredientes
200 gr de abóbora japonesa
1/2 litro de água
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta

Preparo
Descascar e picar a abóbora. Leve ao fogo baixo com a pimenta e o sal.
Depois de completamente cozida, retire do fogo e bata no liquidificador. Sirva quente.

Rendimento: 2 porções
Fonte: Cybercook

Chuva e bolinhos

"Dizei aos justos que bem lhes irá, porque comerão do fruto da suas obras"

(Isaías 3:10)

Essa semana , devido às chuvas, decidimos fazer uma receitinha que tem tudo a ver, esperamos que gostem, pois essa vem com passo-a-passo :)

Bolinhos de chuva

Ingredientes

3 ovos inteiros (tire a película das gemas - basta passar as gemas pela peneira)

3 xícaras de farinha de trigo

4 ou 5 colheres de sopa de açúcar (para quem gosta um pouco mais doce, recomendamos 6 colheres)

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 pitada de sal

1/2 xícara de leite (aproximadamente)

raspinhas de 1/2 casca de limão (opcional)

açúcar e canela para polvilhar

Preparo
Em uma tigela coloque os ovos e misture

Junte o açúcar e a piada de sal. Misture

Coloque as raspinhas de limão

Acrescente a farinha de trigo aos poucos

Alternando com o leite

Junte o fermento em pó e misture sem bater a massa, que fica meio grudenta.

Em uma panela com óleo quente, frite porções da massa.

Coloque para escorrer em um prato com papel absorvente (guardanapo, papel toalha)

Polvilhe com açúcar e canela.

Sirva frio ou morno.

Obs: Para modelar os bolinhos, use duas colheres, quanto maiores as colheres maiores serão os bolinhos. Usamos duas colheres de sopa, mas acreditamos que, duas de sobremesa teria sido melhor.

Pausa para um cafézinho

Fonte da foto

Sabemos que um cafézinho com uma fatia de bolo recém saído do forno é um dos momentos de pausa mais saborosos, nesses dias de chuva...

Por essa razão é que pensamos nessa receita prática e saborosa.

Durante a pesquisa, vimos que essa receita pode ser feita de várias formas, mas optamos pela receita da revista... Contudo, vocês podem conferir outras maneiras clicando aqui, aqui e aqui, aqui também e finalmente aqui.

Esperamos que gostem.

Bolo de fubá cremoso

Ingredientes

2 xícaras de chá de fubá

4 ovos

100g de queijo-minas padrão (meia cura) ralado

3 xícaras de chá de açúcar

3 e 1/2 xícaras de chá de leite

1/2 xícara de chá de farinah de trigo

1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de margania (sem sal) derretida

1 colher de sopa de fermento em pó

margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira

açúcar para polvilhar

Preparo

Bata no liquidificador o fubá, os ovos, o queijo, o açúcar, o leite, a farinah de trigo, o sal e a margarina até ficar tudo bem homogêneo.

Coloque a mistura em uma tigela ( ou vasilha) e acrescente o fermento, misturando delicadamente, com uma colher.

Despeje a massa em uma assadeira (fôrma) de 25cmx35cm untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido, por aproximadamente, 40 minutos, ou até dourar (Faça o teste do palito).

Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva polvilhado com açúcar.

Rendimento:14 porções

Fonte:Revista Receitas super práticas

Pavê de liquidificador... Viva a praticidade!

Como o dia de ontem foi feriado e, normalmente, aproveitamos o dia de desanso a mais, para colocarmos algumas coisas em ordem, sabemos que nem sempre sobra tempo para aquele almoço elaborado... Por essa razão, sugerimos uma receita rápida e prática de sobremesa para o almoço de domingo ;)

Pavê de ovomaltine

Ingredientes

2 latas de eite condensado

2 e 1/2 latas de leite (use a lata do leite condensado vazia)

3 gemas (passadas pela peneira, para tirar aquela película que dá o odor característico do ovo)

2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)

2 latas de creme de leite (1 lata sem o soro)

1 xícara de chá + 4 colheres de sopa de achocolatado em pós tipo Ovomaltine

2 pacotes de biscoito tipo champanhe (o tipo inglês tem menos açúcar)

Preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gema e a maisena, em seguida transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar.

Coloque em um refratário médio e deixe esfriar.

Lave o copo do liquidificador e bata o creme de leite com a xícara de Ovomaltine até ficar cremoso.

Dissolva 2 colheres de sopa do achocolatado no leite restante e umedeça os biscoitos.

Cubra o creme de gemas com os biscoitos umidecidos, espalhe o creme de chocolate por cima e polvilhe com o restante do achocolatado.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte:
Revista Receitas e Delícias - Pavês de liquidificador

Comidinha de tempo frio

" E perseverando unânimes todos os dias no templo, e partindo o pão em casa, comiam juntos com alegria e singeleza de coração"

(Atos 2:46)

Com o outono e a proximidade do inverno, temos vivenciado dias de muita chuva e um certo friozinho em Salvador.E nesses momentos, depois de um dia de trabalho, muitos de nós chegamos em casa desejosos de uma comidinha quente,que nos revigore :)

Por essa razão, a partir de hoje, iremos intercelar os posts de costume com posts culinários :)

Caldinho de Feijão

Fonte da foto

Ingredientes

2 xícaras de chá de feijão cozido

150g de toucinho defumado em tirar fininhas (bacon)

1 cebola média ralada

5 dentes de alho amassados

sal a gosto

cebolinha e salsinha a gosto

pimenta a gosto

Preparo

Em um liquidificador, bata o feijão e reserve.

Em uma frigideira, antiaderente de preferência, frite as tirinhas de toucinho (bacon).

Na gosrdura que sobrou na frigideira, refogue o alho e a cebola; acrescente o sal se necessário(caso o feijão já esteja temperado).

Refogue o caldo do feijão e depois de ferver bastante, acrescente o restante dos temperos.

Rende 6 porções
Fonte:Dicas de receita

Folhados mistos

"Portanto, quer comais quer bebais, ou façais outra qualquer coisa, fazei tudo para a glória de Deus."

(1 Coríntios 10:31)

Escolhemos essa receita por ser prática e rápida, pois , como amanhã é feriado, dá para ser feita sem que fiquemos muito tempo na cozinha, e assim, possamos aproveitar a família, descansar um pouco e principalmente, agradecer ao Senhor por mais um ida em Sua presença :)

Queremos agradecer à Psychic do Sítio do Sol, pois a receita veio de lá.

Obrigada!!

Folhados mistos

Ingredientes

Massa folhada (quadrados de massa, com aproximadamente 10cm de lado)

Fatias de queijo

Presunto de peru ligth, ou blaquet de peru, ou presunto

2 tomates picados

queijo ralado a gosto(muzzarela ou emmental)

1 ovo para pincelar

Preparo

Em cada quadrado de massa, coloque um pedaço da fatia de queijo, um pedaço da fatia de presunto, um pouco do tomate picado e o queijo ralado por cima.

Feche os quadrados da massa, formando um envelope.

Pincele com o ovo e leve para assar em forno a 200ºC, até tostar. (Cuidado para não deixar queimar)

Fonte: A receita original veio daqui, assim como as fotos.

Sobremesa

Estamos em época de morangos, então, por que não aproveitar e postar uma receita?

Esperamos que gostem.

Bomba de morango

Ingredientes:

Massa:

5 colheres (sopa) de manteiga

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 ovos levemente batidos

Recheio:

2 xícaras (chá) de morango picado

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de maisena

Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria

Preparo:

Massa:

Leve ao fogo uma panela com a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e 120 ml de água. Assim que ferver, retire e junte a farinha peneirada, de uma vez só, misturando até ficar homogêneo. Volte ao fogo, mexendo sem parar até soltar da panela.

Transfira para uma tigela e deixe amornar um pouco. Junte os ovos batidos, pouco a pouco, batendo por 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea.

Transfira para um saco de confeiteiro com bico chato de 1 cm de diâmetro.

Ligue o forno à temperatura média e unte 2 fôrmas grandes com a manteiga reservada e faça 15 tiras de massa de 8 cm de comprimento, deixando espaço entre elas.

Leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar. Retire do forno, faça um furo nas extremidades de cada bomba e deixe esfriar.

Recheio:

Bata no liquidificador os morangos, o açúcar, o leite e a maisena. Leve para cozinhar, sem parar de mexer, até obter um creme encorpado.

Deixe amornar e transfira para o saco de confeiteiro, com bico redondo.

Coloque o recheio nas bombas, fazendo pressão até sair do outro lado. Cubra com o chocolate e deixe descansar até o chocolate endurecer.

Se preferir, decore com morangos.

Fonte: Revista Água na Boca

Muffin de Banana

Essa receita foi copiada daqui.

Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de rosca (usei 1xícara e 1/2 de farinha de rosca e completei com farinha de trigo)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (coloquei 1 de açúcar branco e 1/2 xícara foi de açúcar mascavo)
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de óleo (usei de canola)
20 g de canela em pó
5 bananas da prata, amassadas com o garfo (deixei alguns pedaços mal amassados)
18 uvas passas, sem caroços, para enfeitar (opcional)

Preparo:
Em uma tigela, bata o açúcar (no meu caso, os dois tipos: branco e mascavo) com o óleo e em seguida, acrescente os ovos e continue misturando.
Junte a farinha de rosca e o fermento. Misture delicadamente.
Agregue as bananas amassadas e a canela.
Coloque na forma de muffins, ou em formas de empada, forradas com forminhas de papel, e sobre cada muffin, coloque uma uva passa.
Asse em forno pré aquecido a 150ºC, por 20 ou 25 minutos.
Para ver se estão prontos, faça o teste do palito ( espete o muffin com um palito, e caso ele saia limpo, está pronto).
Renderam 18 muffins.

Romeu e Julieta

Como já tem algum tempo que não colocamos nenhuma receita, aqui vai uma muito boa :)

É fácil de fazer e gostosa de comer (rsrs).

Vale a pena preparar para o lanche da tarde.

Pastéizinhos assados Romeu e Julieta

Massa:

1/2 xícara (chá) de mel
1 lata de creme de leite

2 ovos

1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

6 xícaras (chá) de farinha de trigo, ou o suficiente para dar o ponto.

Recheio:

250 g de goiabada fatiada

300 g de queijo branco fatiado

Preparo:

Coloque os ovos e o mel em um recipiente grande. Acrescente o creme de leite e junte a margarina e a canela em pó.Misture bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando. Sove a massa até que fique macia, desgrudando das mãos.

Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo, deixando-a bem fina.

Usando a carretilha ou faca, corte quadrados com aproximadamente 8 cm de lado. Com um pincel de culinária, ou o dedo, espalhe um pouco de claras nas laterais.

Acomode uma fatia de queijo e uma de goiabada no centro da massa. Feche o pastel e pressione as laterais para que o recheio não saia. Em seguida coloque os pastéis numa assadeira untada. Pincele-os com gema, e asse em forno médio, pré aquecido.

Rende de 20 a 25 pastéis.

Fonte:Coleção Arte na Culinária - Mini pastéis, editora Minuano.

OBS: A foto é meramente ilustrativa, pois a receita é de pastel assado e a foto de pastel frito. A foto e a receita estão aqui.

Novidades culinárias

Bolo de Banana

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de rosca ( pão torrado e moído )

1 e 1/2 xícara de açúcar

2 ovos

1 xícara de óleo

2 colheres de café de fermento

20 gramas de canela em pó

5 bananas prata amassadas com garfo deixando alguns pedaços.

Preparo:

Bata o açúcar e o óleo, em seguida os ovos depois a farinha e o fermento.

Misture a banana e a canela.

Leve para assar em uma forma untada com margarina e açúcar.

Asse em forno médio + - 30 mim.

Agora um doce!

Rocambole Doce

Ingredientes

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

4 ovos

1 colher de sobremesa de fermento

1/2 xícara de água

Preparo

Bata as claras em neve. Em seguida acrescente o açúcar, as gemas (peneiradas) até que fique homogêneo.

Acrescente a farinha de trigo, o fermento e misture. Por último acrescente a água. Misture.

Em uma assadeira untada, coloque a massa do rocambole e leve ao forno médio, para assar.

Depois de assado,(espete um palito para ver se ele sai limpo), desenforme sobre um pano de prato úmigo (quase seco) polvilhado com um pouco de açúcar.

Coloque o recheio e com a ajuda do pano de prato enrole o rocambole.

Sugestões para recheio:

Goiabada (pedaços de goiabada derretidos com um pouco de água, até ficar tipo geléia)

Geléia de ameixa, morango ou uva

Brigadeiro

Doce de leite cremoso

Obs: A foto foi do Prato -à- Porter

Novas receitas

Rocambole de Arroz

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1 colher de sopa de queijo parmesão raldo

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

2 xícaras de leite

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma forma untada, coloque a mistura do liquidificador e leve para assar em forno médio por mais ou menos 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito este saia limpo.

Depois de assado, desenforme sobre um pano de prato úmido (quase seco).

Coloque o recheio e com a ajuda do pano de prato, vá enrolando e dando forma ao rocambole.

Sugestões de recheio:

Camarão

Frago desfiado

Tomate seco e mussarela de búfala

Presunto e queijo

Atum

Carne moída

Bom apetite!

Pão metro

Essa é outra receita de Ana que faz o maior sucesso :)
Ah! Em breve teremos fotos das receitas prontas.
Abraços a todos!

Pão metro

3 colheres de sopa de açúcar
1 copo de água morna
1 colher de sopa de fermento para pão
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de leite em pó, diluído em 1/2 copo de água
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
1/2 kg de farinha de trigo

Misture em uma tigela o açúcar, a água e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos.
Em seguida, acrescente o óleo, o leite diluído, o sal, a margarina, o ovo e a farinha de trigo. Misture bem, até ficar uma massa homogênea. Depois de pronta, enrole como um rocambole, dê uns cortes na massa e espere crescer mais um pouco.
Quando a massa estiver crescida, recheie a gosto, pincele com uma gema e leve ao forno para assar, +/- uns 40 minutos.

Pão de Ana - pão de assadeira

Conforme o prometido, segue a receita do Pão de Assadeira que nossa líder Ana faz e que todas nós apreciamos ;P

Pão de Assadeira

3 ovos
2 xícaras de leite morno
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de fermento de pão
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de óleo
5 xícaras de farinha de trigo

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e o óleo; bata até que fique uma mistura homogênea.
Em uma vasilha, despeje o conteúdo do liquidificador e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com uma colher.
Numa assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa. Leve para assar por +/- 40 ou 50 minutos.

Sugestões de recheio:
Presunto e queijo fatiados
Goiabada em pedacinhos

Dica: Para saber se o pão está pronto, basta verificar se o mesmo já está dourado.

Vamos ficar devendo a foto, mas assim que o pão for feito novamente postamos uma foto dele :)